しし唐とじゃこのきんぴら風
しし唐とじゃこのきんぴら風
力リツと炒めたじゃこが香ばしい!
かんたんに作れて美味しいおすすめの
ごはんがすすむ一品です。
材料(4人分)
しし唐辛子 1パック
ちりめんじゃこ 50g
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
鍋に油を熱くしてちりめんじゃこを入れて、
中火で力リ力リになるまで炒めます。
しし唐辛子のヘタを取って入れて、
油がよくまわるまで炒めます。
酒、みりん、しようゆを入れて、
汁気がなくなるまで混ぜ合わせながら
炒め煮にします。
辛いものが苦手な方は、
しし唐辛子の代わりにピーマンでも
美味しくできます。
お弁当のおかずにもぴったりです。