サフランりーふ

お料理のレシピや日々のいろいろな事を書いていきます。

2014-09-01から1ヶ月間の記事一覧

サーモン、菜の花、姫たけのサラダ

彩り鮮やかでそれぞれの食感もたのしい素材の組み合わせで、オードブルにもぴったりなサラダです。 材料(4人分) スモークサーモン 5~6枚菜の花 丨束みょうが 4個姫たけのこ(缶詰め)4本しいたけ 2個レモン風味ドレッシング レモン汁 大さじ2 しょうゆ 大…

ゆで豚の辛子酢みそ

ゆで豚の辛子酢みそ 酢みそに練り辛子としょうがの?り汁を加えて、ピリッと辛みがきいています。バラ肉の気になる脂っこさも意外にあっさりと食べられます。 作り方 鍋に水4カップを沸かして豚バラ肉のかたまり200gを入れて、塩小さじ1、酒大さじ2、薄切りの…